Pesto Strudel mit Tomaten und Mozzarella
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Pesto Strudel mit Tomaten und Mozzarella eine neue, kreative Variante für Ihr Abendessen oder als perfektes Fingerfood für Ihre nächste Feier. Der knusprige Blätterteig umhüllt eine aromatische Füllung aus frischem Basilikumpesto, saftigen Tomaten und schmelzendem Mozzarella – ein geschmacklicher Hochgenuss, der einfach zuzubereiten ist und garantiert jeden begeistert. Egal, ob als Appetizer oder Hauptgericht, dieser Strudel wird in Nullkommanichts verschwinden!
Der Pesto Strudel ist eine köstliche und kreative Möglichkeit, italienische Aromen zu genießen. Ideal für jedes Dinner oder als köstlicher Snack auf Partys.
Ein vielseitiges Rezept
Dieser Pesto Strudel ist nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können ihn sowohl warm als auch kalt servieren, was ihn ideal für jede Gelegenheit macht. Ob als herzhaftes Hauptgericht, kreatives Fingerfood für eine Feier oder als schnelles Mittagessen – dieser Strudel kombiniert Geschmack und Bequemlichkeit.
Darüber hinaus können Sie die Füllung nach eigenem Gusto anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Spinat, um ganz neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch die Käsesorte lässt sich variieren – probieren Sie beispielsweise Feta oder einen herrlich geschmolzenen Gouda.
Ein Fest für die Sinne
Die Kombination aus aromatischem Basilikumpesto, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella sorgt nicht nur für einen himmlischen Geschmack, sondern ist auch ein wahrer Augenschmaus. Der knusprige Blätterteig bildet die perfekte Hülle für die farbenfrohe Füllung und verleiht dem Gericht eine ansprechende Textur.
Die frischen Zutaten machen dieses Rezept nicht nur geschmacklich zu einem Highlight, sondern auch zu einer gesunden Wahl. Basilikum ist reich an Antioxidantien, während Tomaten viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. So können Sie guten Gewissens genießen!
Einfach zuzubereiten
Die Zubereitung dieses Strudels ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Arbeitsschritte. Selbst ungeübte Köche können mit diesem Rezept glänzen. Die Verwendung von fertigem Blätterteig spart enorm viel Zeit, sodass Sie sich auf die kreative Füllung konzentrieren können.
Insgesamt benötigen Sie für die Zubereitung nur etwa 40 Minuten. Von der ersten Zutat bis zum servierfertigen Strudel vergehen keine 30 Minuten in der Küche – und das Ergebnis wird Sie und Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern!
Zutaten
Für das Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten für den Pesto Strudel
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g frisches Basilikumpesto
- 250 g Mozzarella, gewürfelt
- 2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um einen perfekten Pesto Strudel zuzubereiten:
Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in zwei Hälften teilen.
Füllung herstellen
Den Blätterteig mit dem Basilikumpesto bestreichen, dann die Tomatenscheiben und die Mozzarella-Würfel gleichmäßig darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Strudel formen
Die Ränder des Blätterteigs umschlagen und den Strudel vorsichtig aufrollen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Backen
Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie den Strudel etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Variationen und Ergänzungen
Um den Pesto Strudel noch abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie zusätzlich geröstete Pinienkerne oder Walnüsse in die Füllung einarbeiten. Diese verleihen dem Strudel nicht nur ein nussiges Aroma, sondern sorgen auch für einen leckeren Crunch, der das Geschmackserlebnis abrundet.
Eine weitere köstliche Variante wäre, den Strudel mit Schinken oder geräuchertem Lachs zu füllen. Diese Zutaten harmonieren ebenfalls hervorragend mit dem Basilikumpesto und dem geschmolzenen Käse, sodass Sie schmackhafte Kombinationen entdecken können.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pesto Strudel warm, frisch aus dem Ofen, mit einem einfachen grünen Salat und einem leichten Dressing. Der Salat ergänzt nicht nur das Gericht, sondern sorgt auch für eine frische Komponente, die das abgeschmeckte Aroma des Strudels hervorragend ausbalanciert.
Alternativ können Sie ihn mit einem Joghurt-Dip oder einer joghurtbasierten Sauce servieren, die einen tollen Kontrast zur herzhaften Füllung bietet. So wird Ihr Strudel zu einem echten Hit auf jeder Party oder beim Familienessen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Ja, Sie können auch selbstgemachten Blätterteig verwenden, um den Strudel noch köstlicher zu machen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Pesto Strudel mit Tomaten und Mozzarella
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Pesto Strudel mit Tomaten und Mozzarella eine neue, kreative Variante für Ihr Abendessen oder als perfektes Fingerfood für Ihre nächste Feier. Der knusprige Blätterteig umhüllt eine aromatische Füllung aus frischem Basilikumpesto, saftigen Tomaten und schmelzendem Mozzarella – ein geschmacklicher Hochgenuss, der einfach zuzubereiten ist und garantiert jeden begeistert. Egal, ob als Appetizer oder Hauptgericht, dieser Strudel wird in Nullkommanichts verschwinden!
Erstellt von: Sabrina Köhler
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Pesto Strudel
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g frisches Basilikumpesto
- 250 g Mozzarella, gewürfelt
- 2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in zwei Hälften teilen.
Den Blätterteig mit dem Basilikumpesto bestreichen, dann die Tomatenscheiben und die Mozzarella-Würfel gleichmäßig darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Ränder des Blätterteigs umschlagen und den Strudel vorsichtig aufrollen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Protein: 10 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 25 g