Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhaft leckere Hackfleisch Pfanne, die schnell zubereitet ist und für die ganze Familie schmeckt.

Sabrina Köhler

Erstellt von

Sabrina Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:52:15.267Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Sie vereint die Aromen von frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würziges Hackfleisch kombiniert mit frischem Gemüse
  • Einfach und schnell zuzubereiten für hektische Wochentage
  • Perfekt für die ganze Familie und jeden Anlass

Die perfekte Familienmahlzeit

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und buntem Gemüse macht das Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Die Farben und Aromen sorgen dafür, dass selbst wählerische Esser begeistert sein werden.

Gerichte wie diese sind ideal für hektische Wochentage, wenn die Zeit zum Kochen knapp ist. In weniger als 30 Minuten haben Sie eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit auf dem Tisch. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein entspanntes Familienessen am Wochenende.

Variationen und Anpassungen

Diese rustikale Hackfleisch Pfanne lässt sich wunderbar anpassen. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, je nach Saison oder persönlichem Geschmack. Beispielsweise eignen sich Zucchini, Karotten oder sogar Auberginen hervorragend als Ergänzung.

Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Paprikapulver hinzufügen. Wenn Sie eine vegetarische Variante möchten, ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu. So entsteht ein gesundes und köstliches Gericht, das jedem schmeckt.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es schön braun wird und seinen vollen Geschmack entfalten kann. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit das Fleisch gleichmäßig gegart wird. Die Wahl der Pfanne kann einen großen Einfluss auf das Endergebnis haben.

Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch sind nicht nur eine schöne Garnitur, sondern bringen auch frische Aromen ins Gericht. Wenn Sie das Gericht einen Tag im Voraus zubereiten, können die Aromen noch besser durchziehen, und es schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Paprika, gewürfelt
  • 200g Champignons, in Scheiben
  • 2 EL Öl
  • 200ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel, Paprika und Champignons zum Hackfleisch geben und für weitere 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Brühe einkochen

Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne rustikal einfach mit Brot oder Reis.

Nährwertinformation

Diese Hackfleisch Pfanne ist eine hervorragende Quelle für Proteine dank des verwendeten Hackfleischs. Gemüse wie Paprika und Champignons liefern essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Die Zugabe von Gemüse macht das Gericht nicht nur gesünder, sondern sorgt auch für eine ansprechende Textur und Farbe. Dieses Gericht ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass die Familie ausreichend Nährstoffe erhält, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu drei Tage frisch. Einfach aufwärmen und genießen.

Sie können die Reste auch kreativ einsetzen, indem Sie sie in Wraps oder auf Pizzen verwenden. So entstehen ganz neue Gerichte, und Sie vermeiden Lebensmittelverschwendung.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch Geflügel- oder pflanzliches Hackfleisch verwenden.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank ist die Pfanne bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut einfrieren und hält sich bis zu 3 Monate.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis, Nudeln oder frisches Brot sind ideale Beilagen.

Hackfleisch Pfanne rustikal einfach

Eine herzhaft leckere Hackfleisch Pfanne, die schnell zubereitet ist und für die ganze Familie schmeckt.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit25
Gesamtzeit40

Erstellt von: Sabrina Köhler

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 große Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Paprika, gewürfelt
  4. 200g Champignons, in Scheiben
  5. 2 EL Öl
  6. 200ml Gemüsebrühe
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Die Zwiebel, Paprika und Champignons zum Hackfleisch geben und für weitere 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 550 kcal
  • Total Fat: 35g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 500mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 40g