Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Name: Protein Bällchen mit Kakao und Datteln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Datteln, entsteint; 100g Haferflocken; 50g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille); 30g Kakaopulver; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz; Kokosraspeln zum Wälzen (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen.

Erstellt von

Sabrina Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:58:01.640Z

Diese proteinreichen Bällchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bieten auch eine köstliche Kombination aus süßen Datteln und schokoladigem Kakao. Ideal für Fitnessliebhaber und alle, die auf der Suche nach einem gesunden Snack sind.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Schokoladengeschmack kombiniert mit natürlichen Süßstoffen
Perfekt als Snack nach dem Workout oder für unterwegs
Einfache Zubereitung ohne Backen

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein. Die Kombination aus Datteln und Haferflocken sorgt dafür, dass dein Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt wird. Diese kleinen Energiebomben sind ideal für alle, die aktiv sind und ihren Proteinbedarf decken möchten, ohne auf ungesunde Snacks zurückgreifen zu müssen.

Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen, was für eine gesunde Verdauung wichtig ist. Ballaststoffe helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und sorgen dafür, dass du dich länger satt fühlst. Egal, ob du sie nach dem Training oder einfach nur zwischendurch genießen möchtest, sie sind die perfekte Wahl für einen gesunden Lebensstil.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. In nur wenigen Schritten kannst du deinen eigenen gesunden Snack herstellen, ohne den Ofen einschalten zu müssen. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben oder einfach keine Lust auf aufwendige Rezepte haben.

Alles, was du brauchst, sind ein paar einfache Zutaten und eine Küchenmaschine. Innerhalb von Minuten kannst du die Mischung zubereiten, die dann nur noch in kleine Bällchen geformt werden muss. So bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben, während du trotzdem gesunde Snacks zur Hand hast.

Variationen und Tipps

Das Schöne an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit. Du kannst die Zutaten anpassen, um neue Geschmäcker zu kreieren. Zum Beispiel kannst du Nüsse, Samen oder andere Trockenfrüchte hinzufügen, um den Bällchen eine persönliche Note zu verleihen. Experimentiere mit verschiedenen Proteinpulver-Geschmacksrichtungen, um eine Vielzahl von Snacks zu erhalten.

Wenn du auf der Suche nach einer zuckerfreien Variante bist, kannst du die Datteln durch andere natürliche Süßstoffe ersetzen. Achte darauf, dass du die Konsistenz der Mischung im Auge behältst, damit sie sich gut formen lässt. So bleibt das Rezept sowohl lecker als auch anpassungsfähig für verschiedene Ernährungsbedürfnisse.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Datteln, entsteint
100g Haferflocken
50g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
30g Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz
Kokosraspeln zum Wälzen (optional)

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Zubereitung

Zutaten vermengen

Die Datteln in einer Küchenmaschine pürieren, bis sie eine glatte Masse bilden. Haferflocken, Proteinpulver, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermengen.

Bällchen formen

Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen. Bei Bedarf in Kokosraspeln wälzen.

Kühlen und Servieren

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend genießen!

Genieße deine selbstgemachten Protein Bällchen!

Aufbewahrungstipps

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und behalten ihre leckere Konsistenz. Sie sind bis zu einer Woche haltbar, sodass du sie im Voraus zubereiten kannst, um immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben.

Wenn du die Bällchen länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Nach dem Formen einfach in einem geeigneten Behälter einfrieren. So hast du immer eine Portion bereit, wenn der kleine Hunger kommt. Vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Nährwertangaben

Jede Portion dieser Protein Bällchen bietet eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen. Sie enthalten eine gute Menge an Proteinen, die helfen, deine Muskeln zu reparieren und zu wachsen. Außerdem liefern die Datteln natürliche Süße und wichtige Vitamine und Mineralien, während die Haferflocken für langanhaltende Energie sorgen.

Im Vergleich zu vielen industriell hergestellten Snacks sind diese Bällchen frei von künstlichen Zutaten und Zuckerzusätzen. Sie sind eine gesunde Alternative, die dich sättigt und dir gleichzeitig die Energie gibt, die du benötigst. Ein echtes Plus für deine Ernährung!

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob beim Sport, im Büro oder als Mitternachtssnack – diese Protein Bällchen sind vielseitig einsetzbar. Sie sind einfach zu transportieren und passen in jede Tasche, was sie zum idealen Snack für unterwegs macht. Du kannst sie auch als gesunde Belohnung nach dem Training genießen.

Außerdem sind sie eine tolle Ergänzung für gesunde Essensvorbereitungen. Bereite eine große Menge vor und teile sie in Portionen auf, um immer einen schnellen und gesunden Snack zur Hand zu haben. So bleibst du immer auf dem richtigen Weg mit deiner Ernährung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Süßstoffe verwenden?

Ja, du kannst auch Honig oder Ahornsirup verwenden, aber die Konsistenz kann variieren.

→ Sind die Bällchen vegan?

Ja, solange du pflanzliches Proteinpulver verwendest, sind sie vegan.

→ Wie viele Bällchen sind in einer Portion?

Eine Portion besteht aus etwa 3-4 Bällchen, abhängig von der Größe.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, du kannst sie einfrieren. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.