Marmorplätzchen, die im Mund schmelzen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Marmorplätzchen ein himmlisches Geschmackserlebnis, das Ihre Kaffeepause bereichern wird. Diese zarten Kekse überzeugen mit ihrer perfekten Balance aus Schokolade und einem zarten Vanillegeschmack und schmelzen förmlich im Mund. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag – diese Plätzchen sind schnell und einfach zubereitet und bringen Freude in jede Keksdose.

Sabrina Köhler

Erstellt von

Sabrina Köhler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T05:56:50.872Z

Die Marmorplätzchen sind eine wunderbare Kombination aus Schokolade und Vanille und erfreuen sich großer Beliebtheit in vielen Haushalten. Perfekt zum Teilen oder Genießen in Ruhe!

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Marmorplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenschmaus. Die Mischung aus zarter Schokolade und Vanille verleiht diesen Keksen eine unwiderstehliche Optik und Geschmack. Egal, ob Sie sie bei einer Teeparty, einem Geburtstag oder einfach nur für sich selbst zuhause genießen möchten, diese Plätzchen sind der ideale Begleiter. Sie lassen sich hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee kombinieren und bringen eine gewisse Eleganz auf jeden Tisch.

Diese Plätzchen sind auch eine wunderbare Möglichkeit, kleine Geschenke für Freunde und Familie zuzubereiten. Verpackt in einer hübschen Dose oder einem Cellophanbeutel, sind sie das perfekte Mitbringsel für Einladungen oder Feiertage. Ihre Gäste werden von dem Geschmack und der mühevollen Präsentation begeistert sein. Der Genuss dieser Marmorplätzchen wird ihre Erwartungen übertreffen.

Ein Rezept für alle Backliebhaber

Das Rezept für diese Marmorplätzchen ist nicht nur einfach, sondern auch schnell umzusetzen. Es benötigt nur wenige Zutaten, die in den meisten Haushalten bereits vorhanden sind. Dies macht es zu einer idealen Wahl, selbst für unerfahrene Bäcker. Mit nur einem Mixer und einer Schüssel können Sie diese köstlichen Kekse zaubern – ganz ohne komplizierte Technik oder spezielle Geräte.

Darüber hinaus können Sie das Grundrezept nach Belieben abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um Abwechslung zu schaffen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Aromastoffe verwenden. Die Flexibilität dieses Rezeptes macht es zu einem Favoriten in jeder Backstube.

Insgesamt sind Marmorplätzchen ein Must-have für jeden Keksliebhaber. Die Kombination aus verschiedenen Geschmäckern und die einfache Zubereitung garantieren, dass dieses Rezept schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte wird.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Zutaten

Für die besten Resultate verwenden Sie frische Zutaten.

Zutaten für Marmorplätzchen

  • 250 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 400 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1 Prise Salz

Diese Zutaten ergeben köstliche Marmorplätzchen.

Zubereitung

Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung für perfekte Marmorplätzchen.

Teig anrühren

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren. Das Ei hinzufügen und nochmals mischen. Mehl und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Marmorierung

Den Teig halbieren. In eine Hälfte den Kakao einarbeiten. Beide Teighälften abwechselnd in die Form geben und mit einer Gabel leicht vermengen, um das Marmormuster zu erzielen.

Backen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.

Lassen Sie die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Marmorplätzchen können Sie optimal in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben sie frisch und ihre zarte Textur bleibt erhalten. Lagern Sie die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Richtig gelagert sind sie mehrere Wochen haltbar, jedoch ist es unwahrscheinlich, dass sie so lange überleben!

Für noch längere Haltbarkeit können Sie auch in Betracht ziehen, die Kekse einzufrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer einen zusätzlichen Vorrat an köstlichen Plätzchen zur Hand, wenn sich Besuch anmeldet oder Sie einfach einen süßen Snack möchten.

Variationen und kreative Ideen

Wenn Sie das Grundrezept für Marmorplätzchen einmal gemeistert haben, können Sie mit verschiedenen Variationen experimentieren. Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um eine winterliche Note zu verleihen, oder verwenden Sie Aromen wie Orange oder Zitrone für eine fruchtigere Variante. Die Möglichkeiten sind endlos und können an die jeweilige Jahreszeit oder Anlass angepasst werden.

Eine weitere kreative Idee ist es, die Plätzchen mit einer Schokoladenglasur oder einer Zuckerglasur zu dekorieren. Dies verleiht den Keksen nicht nur einen zusätzlichen Geschmacksboost, sondern macht sie auch optisch noch ansprechender. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach, um Ihren eigenen Keksbestand zu verfeinern!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Marmorplätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Folie ein und lagern Sie sie im Gefrierschrank.

Marmorplätzchen, die im Mund schmelzen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Marmorplätzchen ein himmlisches Geschmackserlebnis, das Ihre Kaffeepause bereichern wird. Diese zarten Kekse überzeugen mit ihrer perfekten Balance aus Schokolade und einem zarten Vanillegeschmack und schmelzen förmlich im Mund. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag – diese Plätzchen sind schnell und einfach zubereitet und bringen Freude in jede Keksdose.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Sabrina Köhler

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: ungefähr 30 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Marmorplätzchen

  1. 250 g Butter, weich
  2. 150 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 400 g Mehl
  6. 50 g Kakao
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren. Das Ei hinzufügen und nochmals mischen. Mehl und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig halbieren. In eine Hälfte den Kakao einarbeiten. Beide Teighälften abwechselnd in die Form geben und mit einer Gabel leicht vermengen, um das Marmormuster zu erzielen.

Schritt 03

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 50 kcal